• Ravintolat
  • Kirjat
  • Tuotteet
  • Ota yhteyttä

Kape aihenen

Tule mukaan Kapen suosittuun Kokkikoulu Liveen!

Uusi kokkikoulu joka kuukausi, kaikentasoisille kotikokeille. Vietä ikimuistoinen ilta, hyvän ruoan ja Kapen siivittämänä omasta keittiöstäsi käsin.

Kari “Kape” Aihinen on eittämättä yksi tunnetuimmista ja tunnustetuimmista suomalaisista keittiömestareista, ja vahvassa kansainvälisessä nosteessa.

Sen lisäksi että Aihinen pyörittää eläväistä Roster-ravintolaa Turussa, toimi hän myös Helsingin gastronomisen kiintotähden, Savoyn, Executive Chef’inä lähes vuosikymmenen. Välillä pistäytyen New Yorkissa eksklusiivisia pop-up illalliselämyksiä loihtien, tai vaikka Singaporessa kehittelemässä ainutlaatuisia skandi-aasialaisia menuja keittiömestari Eric Neon kanssa.

Ja ikään kuin siinä ei olisi riittämiin, Kape pitää itsensä kiireisenä cateringin, kirjoittamisen ja puhujakeikkojen merkeissä – sekä tietenkin teeveessä keittiöitä kaapaten.

Rehellinen, väsymätön työ ja intohimo hyvään, konstailemattomaan ruokaan on se, mikä miestä on vienyt eteenpäin. Ja tiimi. Entisenä kiekkoilijana joukkuehenki ja kyky inspiroida ja innostaa muita on alati pelikirjan keskiössä.

Ja se, se on Aihisen keittiön salainen ainesosa.

Mitä laitetaan tulille?

Kokkikoulu Live

Liput Kokkikoulu Liveen nyt myynnissä!

Osta lippusi Kokkikoulu Liveen! Tule mukaan kokkailemaan omasta keittiöstä käsin ja vietä ikimuistoinen ilta hyvän ruoan ja Kapen letkautusten parissa. Suosittu Kapen Kokkikoulu Live pidetään joka kuukausi, aina uudella menulla tai teemalla. Virtuaalinen kokkikoulu, johon voit osallistua mistäpäin Suomea tai maailmaa tahansa. Ilolla ja yhdessä!

Food Design

Eikö peruskeitraus riitä? Silloin laitetaan suunnitellen juuri tarkoitukseen ja asiayhteyteen sopiva, uniikki menu.

Menu ja tarjoilut eivät välttämättä ole vain ruokaa ja logistiikkaa, vaan tarinankerrontaa. Tilanteen ja muuttujien mukaan räätölöityjä ainutlaatuisia maku- ja aistielämyksiä. Jotain spesiaalia – food designia! Unohdetaan siis totutut säännöt ja kaavat, ja vedetään cateringisi nextille levelille?

kape@kapeaihinen.com

Puhumiset

Kun on TV:stä tuttu, uskaltaa olettaa, että kyseessä on luonteva, inspiroiva ja viihdyttävä esiintyjä.

Niin keynotet kuin vapaammatkin velvoitteet sujuvat takuuvarmasti tärinöittä – mutta värikkäittä tarinoitta tuskin selvitään. Kysy vaikka Speakersforumilta.

Lisenssi-tuotteet

Kape Aihinen -lisenssillä terävyyttä keittiöveitsiin, tyyliä ammattivermeisiin tai vaikka seksiä valmissoppaan?

Nimeä, naamaa ja logoa myöten valmis, helposti lähestyttävä paketti ja mahdollisuus. Lisää Tuotteet -osiosta.

Markkinointi-yhteistyö

Valikoiden ja hyvällä maulla, mutta kun tuote tai palvelu on kunnossa, on helppo lähteä mukaan.

Etsitään yhdessä se paras ja luontevin malli – kuten tehtiin seuraavien kumppanien kanssa:

Miele, Maggi, Neste, Helsingin Sanomat, BMW, TouchPoint, Vaasan, Martinex, DBTL, Speakersforum, MTV3, Moskito Television, Discovery Networks Finland, Rabbit Films, Gamesaver

Ravintolat

Keittiömestari ja ravintoloitsija ilman ravintoloita on kuin siika ilman korvasientä. Omissa paikoissa vedetään sillä isoimmalla fiiliksellä – paikan ja tilanteen mukaan, mutta aina täysillä. Koko tiimin voimin. Tervetuloa tutustumaan:

Version

Maaliskuussa 2020 avattu Kalifornian makuja ja kansainvälistä tunnelmaa tarjoava eatery ja baari. Pelipaikoilla Helsingin keskustan Kaartinkaupungissa aivan Hotelli U14:n välittömässä läheisyydessä. Olemme auki aamuvarhaisesta iltaan tarjoillen aamiaista, lounasta, illallista ja cocktaileja.

version.fi

Roster Turku


Elävä kohtaamispaikka, ravintola ja baari Turun Tuomiokirkon kupeessa. Kiitorata kansainväliselle ruokamatkalle, vain parhaita raaka-aineita polttoaineena käytellen. Pönötys ja jäykistely visusti narikkaan jätettynä.

rosterturku.com

Kirjat

Kotikeittiössä kannattaa unohtaa liika suorittaminen, mutta silti inspiraatio, apu ja vinkit ovat toisinaan paikallaan. Ja juuri siksi ja siihen tarpeeseen, sekä ihan vain silmäniloksikin:

2019

Kapen parhaat

“Hemmetin hyvän makuista ruokaa.” Tämä kirja sisältää kaikki ne ohjeet, joilla kotikokki loihtii liedellään toinen toistaan herkullisempia annoksia. Kirja sisältää uusia makuelämyksiä, kotiruokaklassikoita ja veden kielelle herauttavaa sydämellistä viikonloppuruokaa. Upeat ruokakuvat ovat palkitun valokuvaaja Sami Repon käsialaa.

Osta kirja
2017

Kape 24 h

Kape 24 h seuraa Aihisen arkea ja loihtii herkkuja moneen makuun. Niin
bistroruokaa, kotiruokaklassikoita kuin veden kielelle herauttavaa fine-diningiakin. Ja kaikki upeasti paketoituna: vuoden 2017 kauneimpia kirjoja niin Suomessa, kuin maailmalla.

Osta kirja
2015

Kaappaus keittiössä

Kaappaus keittiössä -televisiosarjan parhaat perheet ja elämänmuutokset perattuna. Kapen leppoisalla opastuksella arki paranee, kun ennakkoluulot murtuvat. Toistasataa herkullista, jokaisen kotikokin keittiöön sopivaa reseptiä.

2012

Savoy – matkalla huipulle

Savoyn 75-vuotisjuhlan kunniaksi julkaistu kuvateos. Savoyn tiimi loihtii keittiömestari Kari Aihisen johdolla kymmeniä herkullisia reseptejä, ja Sami Revon huikeat taidonnäytteet kuvittavat.

Tuotteet

Yhteispeli on avain menestykseen – tapahtuupa sitten Kape-lisenssin alla, tai muissa merkeissä. Kun puhutaan laadusta ja ruuanlaitosta, mahdollisuudet ovat monet:

RAFLA

by TouchPoint

Ekologisia, rohkeita ja uuden ajan työvaatteita tuottava TouchPoint laittoi yhteen kaksi lahjakasta nuorta suunnittelijaa, sekä huippukokin tinkimättömän näkemyksen. Syntyi ravintola-alan rento, moderni ja freesi työvaatemallisto.

touchpoint.fi/rafla

Kape x sinun brändi?

Ota yhteyttä
ja kartoitetaan
mahdollisuudet:

kape@kapeaihinen.com

Ota yhteyttä:

Yhteystiedot

kape@kapeaihinen.com

Medialle

PR-kuvamateriaalit ja CV helposti ladattavissa täältä.